Interview/Никита Степанов

Никита Степанов, 22,конченый фаталист

Никита говорит :"Be true to yourself . Знакомый ямаец говорил мне, разделывая огромный стэйк “No matta wat we face We mus face da moment of trut baybe»

Бармен/арт-директор/dj.

Бар Оutlaw.Шанхай.

Расскажите о заведении.

Небольшой  двухэтажный бар в центре Шанхая. Нетипичное абсолютно для города место ибо не китайское ни разу( то есть нет плазменных панелей на стенах, не орет отвратительная или чуть больше чем отвратительная музыка, на столе нет графинов с разбавленным паленым виски чаем и пьяных китайцев). По оформлению что-то вроде упокоившегося ныне Стереобара.

Есть ли там кухня? Если да, то о ней пару слов и причины подбора меню, которое есть. Если нет- то на нет и суда нет.

Воровал печеньки шоколадные там . Рекомендую

Вы придираетесь к напиткам в других заведениях или выходя из своего бара, становитесь простым гостем любого заведения?

Как человек пьющий ром в Япоше – не могу себе такого позволить.

Ваш любимый  коктейль ,как в заведении так и в целом?

Я не пью коктейлей. Последний альбом National и 100 Джэка.Лучший в мире коктейль.

Есть секреты приготовления напитков, которые Вы сами для себя открыли?

Все что угодно можно выдать за Лонг Айленд несведущему китайцу

Что может заставить Вас проработать в этом месте всю жизнь?

Прекрасная женщина какая-нибудь.

 Что Вы носите на работу? 

Коктейльное платье, конечно

Что бы Вы сказали человеку, который идет в Ваш бар?

Дверь – справа от окна. На ней так и  написано  - « дверь».

Плюсы работы:
Самовыражение. Когда еще  я бы на двери «дверь» написал.Опыт.

Интернет в среднем лучше чем по Китаю.

Можно было устраивать вечера Петербурга с задушевными печальными беседами, новым альбомом Ассаи , а потом непременно за руку в театр и под венец

 Домой круто было по ночному Шанхаю ехать на таксишечке, главное сразу таксисту дать понять, что ни на одном языке не изъясняешься, чтобы не мешал музыку слушать. А так небоскребы, бигсити лайф и эскапизм. За этим и приехал вроде.

Минусы работы:

Или ты сам туда людей приводи или иди спи на второй этаж до закрытия.

Эфиопским отцам сотню лет назад платили больше, кажется.Дам красивых там нет и не будет

 SPECIAL RECIPE

 Дам рецепт яблочного чего-то, ибо сам предпочитаю исключительно камбоджийский героин.

четверть яблока кидай в бостон и яростно ебашь ступкой.

туда 60 водки

сиропы:

10 сахарного

25 лимонного

60 яблочного

яблочного сока грамм 10

взбалтываешь,через сито,в коктейльную рюмку.

топинг - яблоко,если есть кашаса и белок тоже добавляем.

 P.S.Приехал в Шанхай, сменил 25 работ за полгода, снялся в фильме про зомби, там встретил девочку, которая меня пригласила барменом поработать. Бар был forever alone и чтобы не умереть от скуки попросил или уволить или повысить. Стал арт-директором этого же бара. Первое ,что сделал написал на двери "дверь", гордится этим страшно.

 .